Долгожданный ответ правительства на Национальную продовольственную стратегию
Спустя два года, 13 июня, была опубликована "Белая книга" правительственного ответа на Национальную продовольственную стратегию.

Как организация, "Продовольствие для жизни" и Почвенная ассоциация в более широком смысле крайне разочарованы.

Глава продовольственной политики Почвенной ассоциации Роб Персиваль сказал: “Национальная продовольственная стратегия Генри Димблби изложила смелое и амбициозное видение того, как сделать качественную пищу доступной для всех, а реакция правительства похожа на жидкую кашу, которая далеко не оправдывает ожиданий. В то время, когда люди голодают, а климатические, природные кризисы и кризис общественного здравоохранения обостряются, отсутствие руководства становится ощутимым.
заготовки
Как ключевые советники Генри Димблби и его команды, мы будем продолжать оказывать давление на правительство, чтобы оно включило рекомендации Национальной продовольственной стратегии в другие правительственные планы, которые должны появиться, такие как белая книга о неравенствах в области здравоохранения ”.

Что такое Национальная продовольственная стратегия?
В 2019 году правительство заказало исследование продовольственной системы Великобритании, состоящее из двух частей.

Первая часть была опубликована в июле 2020 года, а вторая часть Национальной продовольственной стратегии была опубликована в июле 2021 года.

Целью стратегии было изложить видение лучшей продовольственной системы, особенно в условиях Brexit и пандемии Covid.

Принципы стратегии согласуются с ценностями ассоциации "Почва" и "Продовольствие для жизни", включая:

• здоровое, безопасное и доступное питание для всех;
• восстановление и улучшение природной среды;
• создание жизнеспособного, устойчивого и гуманного сельскохозяйственного сектора;
• создание процветающей продовольственной системы, приносящей социальные и экономические выгоды.

В стратегии "Пища для жизни" восхваляется наша роль в создании системы питания, которая работает как на благо природы, так и на благо нашего здоровья.
https://limonsu.ru/publ/kulinarnye_rece … 23-1-0-416
"Помимо обеспечения соблюдения базовых стандартов, необходимы схемы аккредитации, чтобы еще больше повысить качество продуктов питания. Об этом свидетельствует программа "Еда для жизни, подаваемая здесь". Эта система для предприятий общественного питания отслеживает, как добываются, готовятся и продвигаются продукты питания. Учреждения проходят тщательную проверку, чтобы убедиться, что они заслуживают знака качества "Еда для жизни". В соответствии со стандартами "Еда для жизни" ежедневно подается более 2 миллионов блюд, в том числе примерно в 50% английских начальных школ, более чем в 50 больницах NHS и более чем в 50 университетах. Независимая оценка программы показала, что на каждый 1 фунт стерлингов, потраченный на местные сезонные продукты, 3 фунта стерлингов приносят социальную, экономическую и экологическую пользу местному сообществу ".